Big Kahuna Cafe en la Guía de Cafés
Una esquina deliciosa donde su imaginación crea su propia orden de bebidas y alimentos para compensar apetitos mayúsculos.
Si acaso el nombre Big Kahuna se refiere a “Gran jefe” en hawaiano, lo de Big debe tomarse en cuenta; sus bebidas se presentan en magnos vasos y tazas y sus bagels y baguettes tienen el tamaño perfecto para satisfacer grandes apetitos.
Apenas con cinco mesitas en la banqueta y otras más en el área cerrada con aire acondicionado, Big Kahuna es un café-deli donde usted es parte del proceso de elaboración sin necesidad de meterse a la cocina.
Una vez que ha decidido su orden de la carta, despierte su imaginación y hágale caso a su antojo: elija un pan entre biali, jalapeño, ajonjolí, natural, ajo, canela o integral; el toque de sabor exótico lo otorgan las salsas, durazno con habanero, piña con chipotle y la exquisita de menta con coco. Luego piense en la bebida, si elige café, puede aderezarlo con jarabes de vainilla, almendras tostadas, amareto, macadamia, crema irlandesa, manzana verde o cualquier otro de su amplia colección. Si prefiere algo fresco, cree su propia combinación de smoothie con mango, fresa, plátano, papaya y manzana, o seleccione su café frappé. Y si pensó en té, tiene una extensa lista de sabores, pero el de chai-latte, espumosito, es excelente (es natural y no de jarabe como en otros lugares). Todas las bebidas vienen en presentaciones medianas y grandes (y créales en lo “grande”) decoradas con crema batida, chispas de chocolate, fruta o espuma.
Silvia y Brenda lo atenderán sonrientes a cualquier hora del día. Sirven también ensaladas y para una comida completa la “sopa del día” es una buena entrada. No se preocupe por la lluvia si come afuera, la cubierta de plástico lo protegerá en todo momento.
